加盟店(diàn)的菜品价格是结合当地的物(wù)价和消费水平来确定的。
但公(gōng)司产(chǎn)品的价格始终是保持在大众消费的水平,醉巴鲜烤鱼是普通老百姓都能(néng)消费的一个特色菜品。
目前,总部通过多(duō)年的开店(diàn)运营经验总结出一套完整科(kē)學(xué)的菜品定价模式:在开业前公(gōng)司会有(yǒu)专业的营运指导小(xiǎo)组到当地考察分(fēn)析,科(kē)學(xué)的分(fēn)析当地的消费水平,比较周边同类型产(chǎn)品的价位并对你当地采購(gòu)的原材料惊醒成本核算,最后计算出合理(lǐ)的市场定价。
所以最关键的是要做一个准确的市场调查和产(chǎn)品定位。
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